Francisco Javier Delgado Medina - Arquitecto
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Turismo ~ Nuestros Vinos

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Mota del Cuervo es, por tradición, tierra de buen vino.
La mayoría de las Bodegas pertenecen a la Denominación de Origen "La Mancha". Para ver más datos de esta Denominación de Origen, pincha en la imagen de la derecha. Denominación de Origen "La Mancha"
Esta Denominación de Origen abarca 178.107 hectáreas de viñedo y está considerada la zona de producción vinícola más extensa del mundo.

Los terrenos que componen la zona de producción, son en general formaciones de Mioceno y Triásico y originan suelos formados por detritus de rocas en capas de distintos espesores, dando lugar a pagos especialmente aptos para el cultivo de la vid.

Su clima continental es extremo, con temperaturas que varían entre los +40/45 ºC. y los -10/12ºC., con una pluviometría anual alrededor de los 375 mm.

Las bodegas acogidas a esta D. O. cuentan con modernas instalaciones, que junto a las importantes inversiones en tecnología y el esmerado proceso de elaboración que siguen, dan como fruto excelentes vinos blancos, rosados, tintos y desde 1995 también espumosos.

La comercialización de los vinos de La Mancha se realiza tanto a nivel nacional como internacional, asegurándose una presencia prácticamente integra en todos los países consumidores de vino.

En esta zona cabe destacar los vinos tintos, los cuales aparte de jóvenes y tradicionales pueden ser de Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Variedades de uva autorizadas
Tintas:
- Cencibel ó Tempranillo
- Garnacha
- Moravia
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
Blancas:
- Airén
- Pardilla
- Viura ó Macabeo
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc

Tipos de vino

Graduación alcohólica
Tintos
Rosados
Blancos
13%
12%
12%

Crianza
Jóvenes,sin crianza, para consumir en el año.
Crianza, 12 meses barrica y 12 botella
Reserva, crianza mínima 12 meses en barrica y 24 meses en botella
Gran Reserva, crianza mínima 24 meses en barrica y 36 meses en botella
En estas páginas te vamos a mostrar las diferentes bodegas que hay en Mota del Cuervo, sus vinos, y la opinión de los expertos. Espero que disfrutéis con ello.
 
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