MOSTILLO

INGREDIENTES  
Harina
Azúcar
Anís
Cáscara de naranja
Raspadura de limón
Clavo

PREPARACIÓN

Se pone a cocer el agua con anís, la cáscara de naranja, la raspadura de limón y el clavo.
 
Aparte se bate harina y se tuesta azúcar.
 
Se cuela el agua hervida y se añade la harina batida y el azúcar tostada; se pone al fuego sin dejar de mover hasta que esté bien cocido.
 
Por último, se deja reposar y se come frío.